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GESUND BEGINNT
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Qualitätssicherung:
Die Produktion unserer fermentierten Reiskleie findet mit unserem zertifizierten Partner in Thailand statt.
Unsere Produkte unterliegen zudem einer strengen Qualitätssicherung.
Daher arbeiten wir mit SGS Institut Fresenius GmbH, Berlin und IGV – Institut für Getreideverarbeitung GmbH, Potsdam Bergholz-Rehbrücke zusammen.
Optimieren Sie Ihre Darmgesundheit
Die Fermentation (Fermentierung) ist ein biochemischer Prozess, in dem biologische Materialien wie z. B. Mehl, Milch oder Obst mithilfe von Mikroorganismen und ihren Enzymen in einer chemischen Reaktion umgesetzt. Dieser Prozess wurde ursprünglich von dem französischen Wissenschaftler Louis Pasteur beschrieben und als Reaktion unter Ausschluss von Sauerstoff definiert. Heutzutage wird der Begriff Fermentation in der Biotechnologie etwas weiter gefasst und bezieht sich auf alle Umwandlungen von biologischen Materialien mithilfe von Enzymen bzw. Mikroorganismen, also auch jene mit Sauerstoffzufuhr. Bei der Fermentation kommen drei verschiedene Arten von Mikroorganismen zum Einsatz.
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